„Jemy oczami” – kto nie usłyszał tego określenia przynajmniej kilka razy? Apetycznie wyglądające ciasta, babki, torty, babeczki, muffinki i wiele innych pyszności zachęca do sięgnięcia po kolejny kawałek. Jednak upieczenie wyśmienitego i elegancko prezentującego się wypieku wymaga zastosowania odpowiednich przyborów. W tym celu niezbędna okazuje się blacha pozwalająca na stworzenie wypieku o ładnym kształcie, zapobiegająca jednocześnie rozwarstwianiu się ciasta oraz jego przypalaniu. Na rynku znajduje się wiele modeli blach, dlatego wybór tej właściwej może dla niektórych osób stawać się niemałym wyzwaniem.
Blacha do pieczenia – praktyczne wskazówki
Osoby zastanawiające się, w jaki sposób dobrać formę do pieczenia zapraszamy do poniżej lektury, w której przedstawimy kilka wskazówek, czym kierować się w trakcie sięgania po określony model blachy. Profesjonalni cukiernicy i doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że odpowiednia forma do pieczenia to połowa sukcesu. Wybierając blachę od znanego producenta wykonaną z pierwszej klasy materiałów, masz pewność, że będzie służyła przez wiele sezonów w idealnym stanie.
Jak dobrać blachę do tworzenia wyśmienitych wypieków?
Wybór blachy do pieczenia to wbrew pozorom proste zadanie, mimo że na rynku jest ich przeogromna ilość. Wystarczy pamiętać o dwóch kwestiach. Pierwsza z nich dotyczy tego, co zamierzasz piec w danej blasze – czy będzie to ciasto, pizza, a może jeszcze coś innego. Określając precyzyjnie potrzeby, wiesz jaki kształt powinna mieć blacha. Jeśli szukasz inspiracji i form, które pozwolą Ci dopasować blachę do konkretnego rodzaju wypieku, zapraszamy do sklepu internetowego Radochy Gospochy oferującego szeroki asortyment wysokiej jakości produktów.
Kolejna kwestia to jakość blachy do pieczenia. Gdy już wiadomo, do czego dokładnie będzie służyła, należy zwrócić uwagę na jej jakość, z jakich tworzyw powstała. Wysoką odpornością na przedwczesne zużycie cechują się blachy ze stali węglowej, stali ocynkowanej oraz ze stali emaliowanej. Wyróżniają się one odpornością na zarysowania, przebarwienia, a także na rdzewienie. Ponadto gładkie powłoki pozwalają na łatwe utrzymanie w czystości. Można je myć zarówno ręcznie, jak i w zmywarce.
Natomiast wybierając blachę do frytek lub pizzy, należy zwrócić uwagę na otwory oraz krawędzie, czy zostały dokładnie wykonane. Precyzja i dbałość o szczegóły każdej blachy do pieczenia, zarówno kwadratowej, owalnej, prostokątnej, jak i okrągłej, sprawiają, że wypiek nie będzie się przypalał, rozwarstwiał ani przywierał do spodu. Z kolei szukając form do babek lub muffinek należy sprawdzić, w jaki sposób wyglądają pojemniki, do których zostanie wlane ciasto oraz czy pozwolą one na uzyskanie ładnych kształtów.
Reasumując, wybierając wysokiej jakości blachę do pieczenia pochodzącą od zaufanego, znanego producenta, masz gwarancję udanego wypieku oraz ogromnej radości z pieczenia. Precyzyjnie dobrana blacha do rodzaju wypiekanego ciasta, sprawi, że pieczenie stanie się prostym i przyjemnym zajęciem, nawet dla osób początkujących.
